Der OV-Koch versorgt die Helfer bei Ausbildungsdiensten und Einsätzen mit Verpflegung. Er kümmert sich um die Beschaffung von Verpflegungsgütern, verwaltet diese und führt darüber Buch. Bei überörtlichen Einsätzen kann er in Zusammenarbeit mit der Fachgruppe Logistik eingesetzt werden bzw. können bei Großeinsätzen die Helfer anderer Hilfsorganisationen mit verpflegt werden.